Jangan Sampai Salah, Ini 12 Cara Mengatasi Keracunan Makanan Kadaluarsa

Keracunan makanan yang disebabkan oleh konsumsi makanan kadaluarsa merupakan masalah kesehatan yang sering terjadi.

Keracunan makanan dapat menyebabkan gangguan pencernaan yang tidak nyaman, bahkan berpotensi mengancam nyawa. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara mengatasi keracunan makanan kadaluarsa.

Baca juga: Mengenal Ciri-Ciri Keracunan Makanan Pada Anak

Dalam artikel ini, kita akan membahas penyebab keracunan makanan, berapa lama efek keracunan dapat berlangsung, serta beberapa cara yang efektif untuk mengatasi keracunan makanan akibat konsumsi makanan kadaluarsa.

Penyebab Keracunan Makanan

Keracunan makanan dapat terjadi karena berbagai faktor, salah satunya adalah konsumsi makanan yang sudah basi atau melewati masa kadaluarsa.

Ketika makanan dan minuman yang sudah tidak layak konsumsi tetap dikonsumsi, risiko terpapar mikroorganisme berbahaya seperti bakteri, virus, atau jamur meningkat. Mikroorganisme ini dapat berkembang biak dengan cepat pada makanan basi, menghasilkan racun yang berpotensi menimbulkan efek buruk bagi kesehatan.

Selain itu, kondisi sanitasi yang tidak terjaga, seperti lemari es yang kotor atau tempat penyimpanan yang tidak higienis, juga bisa menjadi penyebab utama keracunan makanan. Orang yang keracunan makanan basi umumnya akan merasakan gejala seperti sakit perut seperti diare dan muntah, yang merupakan reaksi alami tubuh untuk mengeluarkan racun.

Pada beberapa kasus, keracunan makanan ini dapat memiliki efek lebih serius, menyebabkan rasa sakit yang intens, hingga memerlukan penanganan medis segera.

Baca juga: Begini Cara Menyimpan Makanan di Kulkas dengan Benar Agar Tahan Lama

Berapa Lama Efek Keracunan Makanan Kadaluarsa?

Efek keracunan makanan kadaluarsa dapat bervariasi tergantung pada jenis makanan yang dikonsumsi, tingkat keparahan infeksi, dan keadaan tubuh individu.

Pada umumnya, gejala keracunan makanan seperti mual, muntah, diare, dan perut kembung biasanya muncul dalam waktu 2 hingga 6 jam setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. Namun, dalam beberapa kasus, gejala dapat muncul lebih cepat atau bahkan lebih lambat, tergantung pada tingkat keparahan infeksi.

Baca juga: Foodborne Illness: Pengertian, Penyebab, & Cara Mencegahnya

Cara Mengatasi Keracunan Makanan Kadaluarsa

Ada beberapa cara yang dapat kita lakukan untuk atasi keracunan makanan akibat konsumsi makanan kadaluarsa. Berikut adalah beberapa langkah yang bisa diambil:

1. Mencukupi Kebutuhan Cairan Tubuh

Saat mengalami keracunan makanan, tubuh cenderung mengalami dehidrasi akibat muntah dan diare yang berlebihan. Oleh karena itu, sangat penting untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh dengan minum air putih dalam jumlah yang cukup. Air putih dapat membantu menggantikan cairan yang hilang dan mencegah dehidrasi.

2. Mengonsumsi Sayuran Rebus

Sayuran rebus, seperti wortel dan bayam, dapat membantu membersihkan sistem pencernaan kita. Merebus sayuran akan memudahkan pencernaan dan membantu mengurangi rasa tidak nyaman pada perut yang terkena keracunan makanan.

Baca juga: 20 Pilihan Camilan Sehat untuk Bumil yang Lezat dan Bergizi

3. Menghindari Obat Tanpa Resep Dokter

Meskipun gejalanya mungkin tidak menyenangkan, sebaiknya menghindari mengonsumsi obat tanpa resep dokter saat mengalami keracunan makanan.

Obat-obatan tertentu mungkin tidak cocok dengan kondisi keracunan makanan dan dapat memperburuk gejala. Misalnya, Anda sebaiknya menghindari obat antidiare seperti loperamide untuk mengobati keracunan makanan, karena obat ini merupakan antibiotik dan tidak mengobati keracunan makanan yang disebabkan oleh virus atau parasit.

Langkah bijak yang perlu Anda ambil adalah segera hubungi profesional medis, jika gejala berlanjut atau terasa semakin parah.

4. Mengonsumsi Jahe

Jahe dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meredakan gejala keracunan makanan. Anda dapat mencoba mengonsumsi teh jahe hangat atau menambahkan irisan jahe segar ke dalam makanan Anda.

5. Mencukupi Waktu Istirahat

Ketika tubuh sedang dalam proses pemulihan, cukupi kebutuhan istirahat Anda. Beristirahat yang cukup dapat membantu sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dan mempercepat pemulihan dari keracunan makanan.

6. Mengonsumsi Air Kelapa Hijau

Mengapa air kelapa hijau digunakan sebagai salah satu obat keracunan makanan?

Air kelapa hijau mengandung elektrolit alami yang dapat membantu menggantikan cairan dan nutrisi yang hilang akibat keracunan makanan. Minum air kelapa hijau secara teratur dapat membantu memulihkan keseimbangan cairan dalam tubuh.

7. Mengonsumsi Sup Ayam

Sup ayam hangat dapat membantu meredakan gejala keracunan makanan. Sup ayam mengandung nutrisi penting dan lembut bagi sistem pencernaan yang terganggu. Pastikan sup ayam tersebut tidak mengandung bahan tambahan atau bumbu yang dapat memperparah gejala.

Baca juga: Yuk Cari Tahu Kandungan Gizi Udang yang Lezat dan Sehat

8. Mengonsumsi Teh Kamomil

Teh kamomil memiliki sifat menenangkan dan dapat membantu meredakan perut yang kembung akibat keracunan makanan. Seduh teh kamomil dengan air panas dan nikmati setelah makanan ringan.

9. Mengonsumsi Yoghurt

Yoghurt mengandung bakteri baik yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan flora usus. Mengonsumsi yoghurt yang mengandung probiotik dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan dan mempercepat pemulihan dari keracunan makanan.

10. Mengonsumsi Bawang Putih

Bawang putih memiliki sifat antimikroba alami yang dapat membantu melawan mikroorganisme berbahaya dalam sistem pencernaan. Tambahkan bawang putih ke dalam masakan atau makan mentah dengan hati-hati untuk membantu memerangi keracunan makanan.

11. Mengonsumsi Madu

Madu memiliki sifat antibakteri dan anti radang alami yang dapat membantu melawan infeksi dalam tubuh. Mengonsumsi satu sendok teh madu murni dapat membantu meredakan gejala keracunan makanan.

12. Mengonsumsi Daun Kemangi

Daun kemangi mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi gejala keracunan makanan seperti mual dan muntah. Anda dapat mengonsumsi daun kemangi secara mentah atau menambahkannya ke dalam masakan.

Kesimpulan

Keracunan makanan akibat konsumsi makanan kadaluarsa dapat menyebabkan gangguan kesehatan yang serius. Penting bagi kita untuk mengetahui cara mengatasi keracunan makanan tersebut. Dengan mencukupi kebutuhan cairan tubuh, mengonsumsi makanan sehat seperti sayuran rebus, dan menggunakan bahan alami seperti jahe, air kelapa hijau, atau bawang putih, kita dapat membantu tubuh memulihkan diri dan mencegah terjadinya keracunan makanan pada masa mendatang. Namun, jika gejala keracunan makanan berlanjut atau makin parah, segera hubungi profesional medis untuk mendapatkan perawatan yang tepat.

Sebagai cara alternatif, apabila Anda membutuhkan makanan sehat praktis yang mudah untuk disimpan dan aman untuk dikonsumsi, Anda bisa menambahkan Food Powder Bundling 3 Rasa (White Anchovy Powder, Brown Anchovy Powder, dan Shrimp Powder) dari Crystal of the Sea.

Ketiga Produk Crystal Sea ini sangat cocok untuk Anda yang ingin menambahkan sumber vitamin B, protein, serta Omega-3 tinggi yang rendah lemak ke dalam makanan serta meningkatkan aroma dan rasanya. Food Powder ini  dapat ditambahkan saat Anda memasak sebagai pelengkap, atau ditaburkan langsung di makanan yang sudah jadi. Produk ini baik untuk kesehatan Anda karena tidak menggunakan bahan pengawet, pewarna makanan, gula, maupun garam, sehingga aman untuk dikonsumsi bayi di atas 6 bulan, ibu hamil, hingga lansia.

Tunggu apa lagi? Dapatkan produknya sekarang juga hanya di Tokopedia atau Shopee!

Sumber rujukan:

• https://www.halodoc.com/kesehatan/keracunan-makanan
• https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/pertolongan-pertama-keracunan-makanan
• https://www.alodokter.com/ini-cara-mengatasi-keracunan-makanan-yang-tepat
• https://www.orami.co.id/magazine/keracunan-makanan-basi
• https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/106/pertolongan-pertama-atasi-keracunan-makanan-basi