15 Resep MPASI 9 Bulan yang Praktis dan Bikin Anak Ketagihan

Memikirkan ide-ide baru untuk makanan MPASI 9 bulan memang tidak mudah. Anda pasti merasa kehabisan ide untuk menyajikan makanan menarik yang disukai oleh anak. Belum lagi kalau anak melakukan GTM (Gerakan Tutup Mulut). 

Anda pasti akan semakin kebingungan memikirkan strategi supaya anak mau makan. Itu sebabnya pada kesempatan kali ini Anda akan diajak mempelajari berbagai resep makanan untuk MPASI 9 bulan. Langsung simak resep-resepnya di bawah ini.

Apa Saja Zat Gizi yang Dibutuhkan untuk Bayi Usia 9 Bulan?

Kebutuhan nutrisi bayi tergantung pada usia. Bayi berusia 3 bulan tentu tidak bisa makan sebanyak bayi yang berusia 9 bulan dan begitu pun sebaliknya. 

Kandungan zat gizi yang dibutuhkan pasti akan lebih banyak seiring bertambahnya usia bayi. “Jadi apa saja zat gizi penting yang harus dipenuhi saat bayi berusia 9 bulan?”. Senang Anda bertanya! Berikut informasi mengenai Angka Kecukupan Gizi (AKG) menurut Permenkes No. 28 tahun 2019: 

• Protein: 15 gr
• Lemak total: 35 gr
• Lemak Omega 3: 0,5 gr
• Lemak Omega 6: 4,4 gr
• Karbohidrat: 105 gr
• Serat: 11 gr
• Air: 900 ml
• Vitamin A: 400 RE
• Vitamin D: 10 mcg
• Vitamin E: 5 mcg
• Vitamin K: 10 mcg 
• Kolina: 150 mg
• Vitamin C: 50 mg
• Kalsium: 270 mg
• Fosfor: 275 mg
• Magnesium: 55 mg
• Zat besi: 11 mg
• Kalium: 700 mg 

Menu MPASI 9 Bulan yang Praktis untuk Anda Coba

Berbagai kandungan nutrisi di atas bisa buah hati Anda penuhi dengan mencoba berbagai resep makanan berikut ini.

1. Nugget Wortel dan Ayam

Wortel yang kaya dengan vitamin A tentu sangat baik dikonsumsi oleh anak. Namun Anak cenderung tidak suka makan sayur. Jika anak Anda termasuk dalam salah satunya maka menu MPASI yang satu ini bisa dicoba. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya. 

Bahan

Bahan-bahan yang perlu disiapkan seperti: 

• 150 gr daging ayam yang sudah dicincang
• 1 wortel yang sudah diparut
• 1 telur ayam
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm bawang goreng yang sudah dihaluskan
• Tepung roti secukupnya

Cara Pembuatan

Campurkan daging ayam, wortel, bawang putih, bawang goreng, dan tepung terigu dalam wadah yang sama. Aduk bahan sampai semuanya tercampur menjadi satu. 

Berikutnya siapkan tepung roti dan telur yang sudah dikocok untuk melapis adonan. Ambil adonan secukupnya dan bentuk sesuai keinginan. Masukkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam telur, lalu lapis lagi dengan tepung roti dan goreng. 

Lakukan proses membentuk, melapis, dan menggoreng sampai semua adonan yang dibuat habis. Jika sudah selesai maka nugget siap disajikan. 

2. Bolu Jagung Kukus

Jagung memiliki rasa manis yang disukai anak-anak. Selain rasanya yang manis, nyatanya jagung mengandung gizi yang sangat dibutuhkan untuk perkembangan otak. Terdapat kalium, magnesium, vitamin C, A, B, dan E, fosfor, antosianin, serta masih banyak lagi. Kalau begitu langsung saja ikuti resepnya berikut ini. 

Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan: 

• 1 buah jagung yang sudah dipisahkan dari tongkolnya
• 2 telur ayam
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm mentega
• 4 sdm tepung terigu
• 6 gr keju cheddar

Cara Pembuatan

Panaskan mentega di atas panci sampai meleleh. Jika sudah, sisihkan mentega tersebut. Berikutnya blender jagung dan keju cheddar sampai halus. Selagi menunggu halus, Anda bisa menyiapkan cetakan untuk bolu serta panci kukusan. 

Sisihkan jagung dan keju cheddar sebentar. Kocok telur dan gula bersamaan sampai mengembang. Tambahkan mentega lalu aduk hingga merata. Selanjutnya masukkan jagung dan keju cheddar yang sudah diblender. Kemudian aduk kembali sampai tercampur rata. 

Masukkan tepung terigu secara perlahan sambil terus mengaduk adonan. Selanjutnya tuang adonan ke dalam cetakan sebanyak ¾. Kukus di atas api sedang sampai matang. Ketika terlihat bahwa bolu sudah matang Anda bisa langsung mengangkat, mendinginkan, serta menyajikannya.

3. Snack Oatmeal dengan Bayam dan Alpukat

Anak mulai bosan dengan menu makanan utama? Coba buat jenis makananyang satu ini. Oatmeal, bayam, dan alpukat merupakan 3 bahan yang kaya akan nutrisi kebutuhan anak. Selain nutrisi, tekstur, dan rasanya pasti akan menjadi kesukaan mereka. Langsung ikuti cara pembuatannya berikut ini.

Bahan

Bahan-bahan yang diperlukan: 

• 50 gr bayam yang dicincang kasar
• ¼ buah alpukat
• ¼ cangkir oatmeal
• ½ cangkir air, ASI, atau susu formula

Cara Pembuatan

Panaskan air, ASI atau susu formula dan oatmeal di dalam panci. Terus aduk agar tidak ada yang menempel di dasar panci. 

Ketika sudah mendidih, masukkan bayam sambil terus mengaduknya. Masak 2-3 menit lalu angkat dan masukkan semuanya ke dalam blender. Jangan lupa tambahkan alpukat kemudian blender sampai halus. Jika sudah halus maka snack siap disajikan. 

4. Tim Telur, Udang, dan Brokoli

Resep MPASI bayi usia 9 berikutnya adalah tim telur, udang, dan brokoli. Semua nutrisi penting terdapat dalam satu menu ini. Dari protein, berbagai vitamin, hingga kolina untuk kecerdasan otak. Simak cara pembuatannya berikut ini. 

Bahan

Bahan-bahan yang harus Anda siapkan ialah: 

• 1 butir telur ayam yang sudah dikocok
• 25 gr udang kupas yang sudah dicincang halus
• 2 batang brokoli yang sudah diparut

Cara Pembuatan

Campur semua bahan dalam satu wadah tahan panas. Masukkan ke dalam kukusan. Tunggu sampai tim terlihat mengeras. Setelah 15 menit berlalu maka tim telur, udang, dan brokoli siap disajikan.

Baca juga: Yuk Cari Tahu Kandungan Gizi Udang yang Lezat dan Sehat

5. Tim Telur dengan Brokoli

Satu lagi resep tim yang bisa Anda coba. Ketika tidak ada waktu banyak untuk memasak MPASI, Anda bisa langsung membuat tim telur dengan brokoli. Cara pembuatannya juga mudah. Langsung ikuti langkah-langkahnya di bawah ini. 

Bahan 

Bahan-bahan yang dibutuhkan ialah: 

• 1 butir telur ayam yang sudah dikocok
• 2 batang brokoli yang sudah dipotong kecil-kecil
• 4-6 sdm air panas
• ½ sdt minyak zaitun 

Cara Pembuatan

Masak brokoli dengan mengukus atau merebusnya selama 2-3 menit. Jika sudah, campurkan semua bahan dalam satu wadah tahan panas. Lalu kukus selama 5-10 menit dan angkat untuk disajikan. 

6. Bubur Oatmeal, Labu, dan Brokoli

Jarang mengolah labu? Tahukah Anda bahwa labu memiliki banyak zat gizi penting untuk menunjang tumbuh kembang anak? Di dalam labu terdapat serat, kalsium, magnesium, protein, karbohidrat, dan masih banyak lagi. Kalau begitu langsung saja ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti: 

• 200 gr labu kuning
• 200 ml air
• 5 sdm oatmeal
• 2 batang brokoli 
• Unsalted butter secukupnya

Cara Pembuatan

Pertama, potong kecil-kecil labu kuning dan brokoli. Masukkan labu ke dalam air mendidih untuk direbus sampai setengah matang. 

Jika labu sudah setengah matang maka Anda bisa memasukkan oatmeal dan brokoli. Terus aduk agar tidak ada yang menempel di dasar panci. Setelah matang, Anda bisa mengangkat dan mendinginkannya sebelum akhirnya disajikan.

Baca juga: 6 Menu MPASI Bayi 10 Bulan yang Lezat dan Bergizi

7. Bubur Tuna Sayur

Menu MPASI untuk bayi usia 9 bulan yaitu bubur tuna sayur. Tuna tidak hanya bisa digoreng. Anda perlu tahu bahwa tuna yang diolah menjadi bubur juga sangat nikmat.

Pembuatannya tidak sulit. Anda pasti bisa membuatnya dengan mudah. Coba perhatikan resepnya berikut ini. 

Bahan

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 2 potong tuna ukuran sedang yang sudah dicincang halus
• 2 batang baby buncis yang sudah dipotong kecil-kecil
• 3 sdm nasi
• ½ wortel yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil
• Parutan keju secukupnya
• 1 siung bawang putih cincang
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm unsalted butter 
• Jeruk nipis secukupnya 

Cara Pembuatan

Peras jeruk nipis ke atas daging tuna untuk menghilangkan bau amis dan diamkan selama 10 menit. Selagi menunggu, Anda bisa merebus nasi dengan daun salam sampai menjadi lunak. Selanjutnya tambahkan keju ke nasi dan aduk-aduk hingga rata. 

Masukkan baby buncis dan wortel lalu aduk lagi sampai tercampur rata. Matikan api dan sisihkan sebentar. Proses berikutnya adalah memasak daging tuna dengan bawang cincang sampai matang. Setelah matang, campur daging tuna ke dalam bubur. Terus aduk hingga mengental dan bubur tuna sayur siap disajikan. 

8. Puding Roti

Anak ingin makan snack? Tidak perlu bingung! Anda bisa langsung membuat roti puding ini dengan mudah dan cepat. Berikut cara pembuatannya. 

Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan: 

• 1 lembar roti tawar
• Keju parut secukupnya
• 100 ml ASI atau susu formula

Cara Pembuatan

Pertama, potong roti kecil-kecil lalu taruh dalam wadah tahan panas. Campur keju dengan ASI atau susu formula dan tuangkan di dalam wadah roti. Masukkan ke alat kukus selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah matang, angkat, dan puding roti siap disajikan. 

9. Puding Naga

Snack atau finger food untuk anak tidak harus yang memiliki rasa gurih. Anda bisa membuat snack yang manis seperti puding naga. Teksturnya yang kenyal pasti akan disenangi anak Anda. 

Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• ½ potong buah naga
• 150 ml air
• 1 sdt bubuk agar-agar yang tawar

Cara Pembuatan

Haluskan buah naga dengan garpu dan sisihkan. Campur bubuk agar-agar dan air di dalam panci dengan api kecil. Terus aduk-aduk hingga mendidih. Jika sudah mendidih, langsung matikan api dan masukkan buah naga. 

Aduk lagi sampai semuanya tercampur rata. Terakhir, tuang ke dalam cetakan lalu diamkan sampai mengeras. Ketika sudah dingin, puding naga untuk snack anak siap disajikan. 

Baca juga: 10 Menu MPASI 11 Bulan yang Bergizi untuk Si Kecil

10. Kentang, Wortel, dan Daging Sapi

Berhubung cara makan bayi di usia 9 bulan yang semakin variatif, dan penelitian John A. Milner yang berjudul The Role of Dietary Fat in Child Nutrition and Development mengemukakan bahwa lemak sangat baik bagi perkembangan neurologis dan fungsi otak. Apalagi anak masih berada di masa pertumbuhan.

Maka memberikan MPASI yang mengandung lemak seperti daging sapi merupakan pilihan yang cerdas. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 gelas air
• 200 gr daging sapi tanpa tulang
• 2 sdt olive oil
• ¼ bawang bombay
• 1 wortel yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil
• 1 kentang ukuran sedang yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu

Cara Pembuatan

Panaskan minyak dengan api berukuran sedang. Ambil potongan daging sapi dan panggang hingga warnanya berubah menjadi cokelat. Masukkan wortel, kentang, bawang bombay dan air.

Rubus dan aduk semua bahan tersebut hingga mendidih. Tunggu sekitar 60-90 menit. Angkatlah apabila teksturnya telah lunak. Terakhir masukkan ke dalam food processor hingga teksturnya halus.

Baca juga: 13 Rekomendasi Alat Makan MPASI Bayi, Bunda Harus Tahu

11. Bubur Daging Hati Ayam

Masih terkait dengan daging-dagingan. Kali ini menggunakan daging hati ayam. Berikut ini cara membuat bubur daging hati ayam.

Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 gelas air
• 200 gr hati ayam kampung
• 1 lembar daun salam
• 1 siung bawang putih cincang
• 2 batang baby buncis yang sudah dipotong kecil-kecil
• 1 wortel yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil
• 6 gr keju cheddar

Cara Pembuatan

Ambil panci dan nyalakan kompor. Kemudian rebus hati ayam bersama bawang putih dan daun salam. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan bau amis.

Setelah itu memasak nasi dengan air, bawang putih dan daun salam. Jangan lupa untuk menambahkan potongan wortel dan buncis. Tunggu hingga air terserap ke dalam bahan-bahan tersebut.

Terakhir, Anda dapat menyajikannya ke dalam mangkuk dengan menambahkan keju dan hati ayam yang telah dihaluskan.

13. Bubur Jagung Lele Saus Brokoli

Resep MPASI 9 Bulan berikutnya yang dapat Anda buat untuk anak tercinta yaitu bubur jagung lele saus brokoli.

Adapaun cara membuatnya adalah sebagai berikut:

Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 75 gr jagung manis
• 100 ml kaldu ikan atau kaldu ayam
• 50 gr daging ikan lele yang telah dikukus dan cincang halus
• 25 gram tempe yang dipotong dadu kecil
• 1 tomat masak yang telah dibuang bijinya
• 1 sdm butter
• 1/2 bawang bombai atau bawang merah. Dibagi dua untuk bubur dan saus
• 1/4 tepung maizena untuk mengentalkan
• 25 gr brokoli, kukus dan haluskan

Cara membuat

Panaskan butter, tumis 1/4 bawang merah dan daun bawang hingga tercium bau harum. Masukkan tempe dan jagung. Masak sampai jagung empuk. Tambahkan tomat, daging ikan lele, dan air kaldu ayam. Masak hingga mendidih, angkat, dan blender sampai halus.

Selanjutnya, pindahkan bubur ke dalam panci. Masak kembali hingga matang. Untuk saus brokoli panaskan 1/2 sdm butter, tumis sampai bawang merah harum. Masukkan brokoli dan masak hingga matang. Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air untuk mengentalkan.

Sekarang Anda dapat menghidangkan bubur jagung dengan siraman saus brokoli.

Baca juga: 10 Resep MPASI 1 Tahun Anti GTM, Lezat, Bergizi dan Anak Suka

14. Nasi Tim Saring Tofu Isi Keju

Sajian MPASI berikut yang mudah Anda buat yaitu nasi tim saring tofu isi keju. Berikut ini cara pembuatannya.

Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan ialah:

• 20 gr beras yang dicuci bersih
• 20 gr tofu/tahu
• 20 gr buncis
• 25 gr tomat
• 25 gr tempe
• 10 gr keju parut
• 625 ml air

Cara membuat

Campur beras dengan air dan tempe. Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur. Masukkan buncis, tahu dan tomat, hingga matang.

Masukkan keju parut, aduk rata dan angkat. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan hangat-hangat dalam wadah bayi.

15. Puree Pisang Santan

Menu MPASI untuk bayi yang memasuki usia 9 bulan yang terakhir yaitu puree pisang santan. Zat gizi yang terkandung dalam buah pisang pasti sudah Anda pahami. Mulai dari anti-oksidan, magnesium, vitamin B6, dan C, protein, hingga serat. Semua ini sangat baik untuk menjaga kesehatan anak. Memberikan pisang utuh kepada anak sah-sah saja.

Tetapi jika mereka tidak mau makan maka Anda bisa membuatnya menjadi kreasi makanan puree pisang dengan santan. Berikut cara membuatnya.

Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan ialah:

• ½ buah pisang
• 1-2 sdm santan cair
• Sejumput kayu manis

Cara Pembuatan

Hancurkan pisang dengan garpu lalu panaskan dalam microwave selama 10 menit. Jika sudah selesai dipanaskan, campur pisang dengan santan dan kayu manis. Aduk-aduk hingga merata lalu puree pisang santan siap disajikan.

Bagaimana Tekstur Makanan Bayi 9 Bulan?

Pada usia 9 bulan, bayi telah mencapai tahap eksplorasi makanan yang lebih beragam. Bayi Anda mulai mengeksplorasi tekstur makanan dengan tangannya dan mulai menggigit makanan dengan gigi-gigi barunya. Di masa ini, bubur halus dari sayuran dan buah-buahan masih menjadi pilihan yang baik, karena memberikan asupan gizi yang penting dan mudah dikonsumsi oleh bayi.

Selain itu, beberapa bayi mungkin sudah siap mencoba makanan dengan tekstur lebih beraneka, seperti potongan buah-buahan yang sangat lunak atau roti yang diiris tipis-tipis. Perkenalan tekstur baru ini membantu bayi mengembangkan keterampilan mengunyah dan menggerakkan makanan di mulut mereka, yang merupakan langkah penting menuju makanan keluarga yang lebih padat dan beraneka ragam.

Dengan memberikan dukungan dan variasi makanan yang tepat, bayi usia 9 bulan akan semakin mengembangkan kemampuan makan yang mandiri dan menciptakan dasar yang kuat untuk pola makan sehat di masa depan.

Baca juga: 11 Makanan Untuk Mencegah Stunting Pada Balita

Apakah Bayi 9 Bulan Boleh Makan Garam?

Dalam pemberian makanan pendamping ASI (MPASI), garam sebaiknya tidak ditambahkan. Namun, saat anak berusia antara 1-4 tahun, boleh menambahkan garam secukupnya untuk meningkatkan rasa makanan.

Penting untuk diingat bahwa bayi yang berusia kurang dari 1 tahun sebaiknya tidak mengonsumsi makanan yang diasinkan, saus botol, kecap, atau sereal sarapan komersial karena biasanya mengandung garam dalam jumlah tinggi. Dengan menghindari makanan-makanan tersebut, dapat membantu mengurangi asupan garam pada bayi yang masih sangat kecil.

Kesimpulan

Itu dia berbagai resep MPASI 9 bulan yang bisa Anda coba untuk buah hati Anda. Jika masih sulit makan, Anda bisa menambahkan garam dan gula secukupnya supaya makanan memiliki rasa. Penambahan rasa ini diperbolehkan oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI).

Namun penting untuk diingat bahwa pemberian rasa tersebut masih harus dalam standar yang wajar. Anda masih harus memilih-milih makanan apa yang boleh dikonsumsi oleh anak. Apabila ragu memberikan gula dan garam, Anda bisa menggantinya dengan food powder dari Crystal of the Sea yang bebas garam dan bahan pengawet. Food powder dari Crystal of the Sea memiliki kualitas premium yang sudah melewati pengecekan quality control sampai 7 kali.

Terdapat empat varian food powder yang bisa Anda pilih yaitu, White Anchovy, Shrimp, Seaweed, dan Brown Anchovy. Penggunaan food powder ini sudah terbukti menjadi kesukaan anak GTM. Jadi Anda tidak perlu bingung lagi ketika membuat makanan untuk anak.

Jika memerlukan konsultasi dalam memilih varian food powder yang sesuai untuk anak, Anda bisa langsung menghubungi tim Crystal of the Sea sekarang juga!

Sumber rujukan:

• https://www.alodokter.com/spesial-dari-kampung-3-manfaat-jagung-yang-luar-biasa#:~
• https://www.orami.co.id/magazine/makanan-bayi-9-bulan
• https://www.popmama.com/baby/7-12-months/tania-stephanie/ide-resep-mpasi-9-bulan-yang-banyak-manfaat-sehatnya/9
• https://www.andrafarm.co.id/_andra.php?_i=daftar-akg&id=5
• http://www.idai.or.id/artikel/klinik/pengasuhan-anak/memberi-makan-pada-bayi-kapan-apa-dan-bagaimana
• https://www.alodokter.com/sederet-manfaat-labu-kuning-yang-bisa-anda-peroleh
• https://academic.oup.com/jn/article/129/11/2094/4721978
• https://www.generasimaju.co.id/resep-mpasi-9-bulan
• Juli Rachmawatie, S. dkk. 2017. Bundaku Jago Masak MPASI: Tips dan Resep Sehat MPASI. Yogyakarta: Trans Idea Publishing.