Siapa bilang makan ikan itu susah? Atau membosankan? Dulu mungkin kita cuma kenal ikan goreng, ikan bakar, atau pepes ikan. Tapi sekarang, sudah banyak lho olahan ikan kekinian yang mudah, lezat, dan pastinya bergizi!
Hidup sehat memang sedang jadi tren, ya kan? Nah, ikan adalah salah satu sumber protein dan omega-3 yang sangat baik untuk tubuh, terutama untuk tumbuh kembang si kecil. Sayangnya, masih banyak orang tua yang kesulitan menyajikan ikan dengan cara yang menarik dan disukai anak.
Kabar baiknya, Crystal of the Sea akan bahas berbagai olahan ikan yang praktis, lezat, dan bisa jadi solusi untuk mengatasi kebosanan masakan ikan. Mulai dari resep simple untuk MPASI si kecil, hingga kreasi hidangan ikan ala restoran yang bisa Anda coba. Yuk, simak selengkapnya dibawah ini!
Cek produk kami:
Contents
Olahan Ikan Kekinian yang Mudah dan Lezat
Mari mulai eksplorasi olahan ikan kekinian yang mudah dan lezat! Ada banyak cara seru untuk mengolah ikan, mulai dari yang simpel hingga yang fancy. Berikut beberapa ide yang bisa Anda coba:
1. Ikan Kembung
Ikan kembung memang juara kalau soal rasa dan harga. Nah, biar nggak bosan, coba deh olah ikan kembung jadi seperti ini:
- Fish Burger dengan Saus Tartar: Fillet ikan kembung, balur dengan tepung roti, lalu goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan roti burger, sayuran segar, dan saus tartar.
- Kembung Bakar Sambal Matah: Bumbui ikan kembung dengan bumbu bakar, lalu bakar hingga matang. Sajikan dengan sambal matah yang segar.
- Pepes Kembung Kemangi: Haluskan bumbu pepes, campur dengan ikan kembung dan daun kemangi, lalu bungkus dengan daun pisang dan kukus hingga matang.
Nah, pada tahu nggak sih? Crystal of The Sea Dried White Anchovy bisa ditambahkan sebagai taburan di atas olahan ikan kembung untuk menambah rasa gurih alami. Praktis dan pastinya menyehatkan!
2. Ikan Salmon
Ikan salmon memang identik dengan harga yang cukup mahal. Tapi, sekali-kali boleh dong mencoba olahan ikan kekinian dari ikan salmon yang lezat dan bergizi tinggi.
- Salmon Mentai Rice: Nasi hangat dengan topping salmon panggang yang dilumuri saus mentai.
- Salmon Panggang Lemon Butter: Bumbui salmon dengan garam, merica, dan air lemon, lalu panggang dengan mentega hingga matang.
- Sup Krim Salmon: Rebus salmon dengan susu, kaldu ayam, dan sayuran. Haluskan sebagian salmon untuk menambah tekstur kental pada sup.
Mau tahu rahasia sup krim salmon yang lebih lezat dan bergizi? Tambahkan Crystal of The Sea Salmon Powder ke dalam sup atau gunakan sebagai bumbu marinasi salmon sebelum dipanggang. Dijamin rasanya makin mantap!
3. Ikan Tuna
Ikan tuna juga nggak kalah seru untuk diolah jadi olahan ikan kekinian. Yuk, coba resep-resep berikut:
- Tuna Steak with Mango Salsa: Panggang tuna steak hingga matang, sajikan dengan salsa mangga yang segar.
- Tuna Salad Sandwich: Campur tuna suwir dengan mayones, sayuran, dan bumbu. Sajikan di atas roti sandwich.
- Bola-bola Tuna Goreng: Campur tuna cincang dengan tepung roti, telur, dan bumbu. Bentuk menjadi bola-bola, lalu goreng hingga kecokelatan.
Crystal of The Sea Shiitake Powder bisa jadi tambahan yang menarik untuk bola-bola tuna goreng. Bubuk jamur shiitake ini akan memberikan rasa umami yang lebih kaya pada masakanmu.
Kreasi Olahan Ikan Untuk si Kecil
Nah, sekarang kita bahas olahan ikan kekinian untuk si kecil. Memberikan ikan untuk anak memang terkadang jadi tantangan tersendiri bagi orang tua.
Ada yang susah makan, ada yang nggak suka teksturnya, ada juga yang bosan dengan menu yang itu-itu saja. Tapi tenang, ada banyak kok cara kreatif untuk mengolah ikan agar disukai si kecil. Yuk, coba tipsnya dibawah ini:
1. MPASI 6 bulan keatas
Untuk si kecil yang baru mulai MPASI, tekstur makanan perlu diperhatikan. Pilihlah olahan ikan kekinian dengan tekstur yang lembut dan mudah dicerna, seperti:
- Puree Ikan Salmon Wortel: Kukus ikan salmon dan wortel hingga lunak, lalu haluskan. Tambahkan sedikit ASI atau susu formula untuk mengatur kekentalan.
- Bubur Ikan Gabus: Rebus ikan gabus hingga lunak, lalu suwir-suwir. Campurkan dengan bubur nasi dan sayuran yang sudah dihaluskan.
Tips: Crystal of The Sea Food Powder varian White Anchovy, Salmon, dan Carrot cocok untuk MPASI karena teksturnya yang halus dan mudah dicerna, serta kaya akan Omega-3, protein, dan vitamin yang penting untuk tumbuh kembang si kecil. Untuk bayi di bawah 1 tahun, gunakan maksimal 1 sendok teh Crystal of The Sea Food Powder per hari.
Baca Juga:
Minyak Ikan untuk Kecerdasan Otak Anak dan Dosis yang Direkomendasikan
5 Cara Masak Sayur Wortel dan Kentang yang Lezat dan Sehat
Cara Masak Brokoli dan Wortel: Resep Sehat dan Praktis
2. Finger Food tambahan 1 tahun keatas
Saat si kecil sudah mulai MPASI lanjutan dan belajar makan sendiri, Anda bisa memberikan olahan ikan kekinian berupa finger food, seperti:
- Nugget Tempe Teri: Crystal of The Sea Tempe Teri Nugget praktis dan bernutrisi tinggi, cocok sebagai finger food untuk anak. Tinggal goreng atau panggang sebentar, sudah siap disantap!
- Stik Ikan Salmon Panggang: Potong ikan salmon berbentuk stik, bumbui dengan sedikit garam dan merica, lalu panggang hingga matang.
- Fish Ball: Buat adonan bola-bola ikan dari ikan tenggiri atau ikan kakap, lalu rebus atau kukus hingga matang.
Yuk, coba resep-resep olahan ikan kekinian yang sudah kita bahas tadi! Jangan lupa juga untuk mengunjungi website kami dan dapatkan berbagai produk Crystal of The Sea yang praktis, sehat, dan aman, selamat mencoba!nai “Mengatasi Kekurangan Gizi pada Anak Picky Eater” bisa diakses melalui video berikut ini: Mengatasi Kekurangan Gizi pada Anak Picky Eater (Health Talk).
Sumber:
- https://hellosehat.com/parenting/anak-1-sampai-5-tahun/gizi-balita/resep-masakan-ikan-untuk-anak/
- https://www.ptsuparmatbk.com/article/cara-masak-ikan-yang-sehat
- https://www.halodoc.com/artikel/begini-cara-memasak-ikan-yang-sehat?srsltid=afmboordrwjmajzirgsx51o_95ow7gumnltfa1naukkezanglhtgob5s
- https://hellosehat.com/nutrisi/tips-makan-sehat/cara-memasak-ikan-yang-sehat/
- https://www.liputan6.com/hot/read/5662717/6-resep-olahan-ikan-berbagai-jenis-yang-sehat-dan-lezat-untuk-penderita-kolesterol
