Dalam menjalani kehidupan yang serba cepat, menyediakan makanan sehat dan bergizi untuk keluarga seringkali menjadi tantangan tersendiri. Salah satu masalah yang kerap dihadapi para ibu adalah bagaimana memastikan anak-anak tetap mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang dalam setiap hidangan. Nasi rumput laut bisa menjadi solusi terbaik untuk menjawab masalah ini.
Nasi dan rumput laut bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang penting untuk pertumbuhan dan kesehatan keluarga. Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Berikut ini kami sajikan 6 resep nasi rumput laut yang mudah dibuat dan tentunya bergizi, cocok untuk Anda yang ingin memberikan makanan lezat dan sehat kepada keluarga tercinta.
Contents
5 Resep Nasi Rumput Laut yang Lezat dan Bergizi
Berikut ini adalah 6 resep nasi rumput laut yang bisa Anda coba di rumah. Resep-resep ini mudah dibuat dan cocok disajikan dalam berbagai kesempatan:
1. Nasi Kepal Rumput Laut Tuna Mayo
Bahan-Bahan:
- 1 mangkuk nasi putih
- 2 lembar rumput laut kering (nori)
- 1 kaleng tuna
- 2 sdm mayones
- Garam secukupnya
- Wijen panggang secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tuna dengan mayones dan garam, aduk rata.
- Ambil sedikit nasi dan bentuk menjadi kepalan kecil.
- Isi bagian tengahnya dengan campuran tuna mayo.
- Bungkus nasi kepal dengan rumput laut, taburi dengan wijen.
- Sajikan sebagai camilan sehat untuk keluarga.
Baca juga: Solusi Anak GTM Ternyata Mudah, Mari Cari Tahu!
2. Nasi Goreng Rumput Laut
Bahan-Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 2 lembar rumput laut kering, iris halus
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan nasi putih dan aduk rata.
- Masukkan rumput laut, kecap asin, dan minyak wijen.
- Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna, sajikan.
3. Nasi Gulung Rumput Laut Isi Telur
Bahan-Bahan:
- 1 mangkuk nasi putih
- 2 lembar rumput laut nori
- 2 buah telur, panggang atau rebus
- Mayones secukupnya
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Letakkan lembaran rumput laut di atas alas bambu.
- Ratakan nasi di atas rumput laut, beri isian telur dan sedikit mayones.
- Gulung perlahan sambil ditekan hingga padat.
- Potong-potong sesuai selera dan sajikan.
Baca juga: Resep MPASI Anti-GTM yang Praktis dan Enak Untuk Bayi 9 Bulan
4. Nasi Telur Gulung Bayam Rumput Laut
Bahan-Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 3 lembar rumput laut kering
- 2 butir telur
- 1 genggam bayam, rebus
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur, tambahkan garam dan lada.
- Panaskan wajan, tuang telur dan buat telur dadar tipis.
- Isi dadar telur dengan nasi, rumput laut, dan bayam.
- Gulung dan potong-potong, sajikan hangat.
5. Bubur Rumput Laut
Bahan-Bahan:
- 1 porsi bubur nasi
- 2 lembar rumput laut kering
- 1 butir telur rebus, potong-potong
- Kecap asin secukupnya
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Masak bubur nasi seperti biasa.
- Tambahkan rumput laut, telur rebus, dan kecap asin.
- Aduk rata dan sajikan hangat.
Baca Juga: 10 Resep Masakan Korea untuk Inspirasi Menu Harian Anak Anda
Kandungan Gizi Menu Nasi dan Rumput Laut
Nasi dan rumput laut tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Beberapa kandungan gizi utama yang bisa ditemukan dalam menu nasi rumput laut antara lain:
- Serat: Rumput laut kaya akan serat yang baik untuk sistem pencernaan. Ini membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
- Vitamin dan Mineral: Rumput laut mengandung berbagai vitamin, seperti vitamin A, C, dan K. Selain itu, mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan yodium juga hadir dalam jumlah yang cukup tinggi.
- Antioksidan: Rumput laut merupakan sumber antioksidan alami yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
- Protein: Nasi dan rumput laut yang dikombinasikan dengan bahan-bahan seperti telur, tuna, atau sosis memberikan asupan protein yang cukup untuk kebutuhan harian.
- Rendah Kalori: Menu nasi dan rumput laut relatif rendah kalori, sehingga cocok untuk keluarga yang ingin menjaga berat badan atau menjalani pola makan sehat.
Nasi rumput laut adalah hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Kombinasi nasi yang kaya karbohidrat dan rumput laut yang penuh dengan serat, vitamin, dan mineral, menjadikan menu ini sangat ideal untuk semua anggota keluarga. Dengan berbagai variasi resep di atas, Anda bisa menyajikan nasi rumput laut dalam berbagai bentuk, dari camilan hingga menu utama yang praktis dan sehat.
Untuk cita rasa yang lebih lezat dan menyehatkan pada hidangan nasi rumput laut maupun sajian lainnya, Anda bisa menggunakan Bubuk Nori Rumput Laut dari Crystal of the Sea sebagai pelengkap menu sehat keluarga. Bubuk nori ini terbuat dari bahan berkualitas tinggi yang kaya akan nutrisi, cocok untuk menambah kelezatan pada nasi, bubur, maupun masakan lainnya.
Kaya akan Iodium, Omega-3, Asam Folat, Vitamin B9, dan Protein, bubuk nori dari Crystal of the Sea menjadi pilihan sehat yang ideal untuk anak-anak. Dengan tekstur yang sangat halus dan tanpa pengawet, Anda bisa yakin akan keamanan dan kualitas produk kami.
Jadi tunggu apa lagi? Kunjungi Crystal of the Sea sekarang juga untuk melihat semua pilihan makanan sehat yang kami tawarkan dan nikmati manfaat laut dalam setiap gigitan!
Sumber referensi:
- https://cookpad.com/id/cari/nasi%20rumput%20laut
- https://endeus.tv/resep/nasi-kepal-telur-rumput-laut-untuk-sarapan
- https://www.fimela.com/food/read/4881093/5-resep-nasi-kepal-bikin-awet-kenyang-untuk-sarapan
- https://www.medcom.id/gaya/kuliner/ObzmY8dN-bikin-nasi-kepal-rumput-laut-yuk-praktis-untuk-sarapan
- https://jasuda.net/berita_detail.php?ID=1559
- https://www.idntimes.com/food/recipe/made-ayu-putri-arini/resep-nasi-goreng-rumput-laut-c1c2
- https://jasuda.net/berita_detail.php?ID=1419
