Pahami peran keamanan pangan BPOM lindungi kesehatanmu. Info lengkap cara kerja BPOM & tips konsumen cerdas ada disini!
Setiap hari, kita membuat pilihan tentang makanan apa yang akan kita sajikan untuk diri sendiri dan keluarga. Di tengah banyaknya pilihan, satu hal yang pasti kita inginkan adalah makanan yang aman dikonsumsi. Kepercayaan bahwa makanan di meja makan kita tidak akan membahayakan kesehatan adalah hal dasar. Inilah mengapa peran lembaga pengawas sangat penting.
Di Indonesia, Badan Pengawas Obat dan Makanan atau BPOM memegang peranan penting dalam memastikan hal ini. Memahami bagaimana keamanan pangan BPOM dijaga bisa membantu kita menjadi konsumen yang lebih bijak.
Kepedulian terhadap keamanan pangan ini dirasakan bersama, baik oleh konsumen maupun oleh produsen yang bertanggung jawab seperti Crystal of the Sea, yang selalu berupaya menyajikan produk terbaik. Artikel ini akan mengajak kamu melihat lebih dekat bagaimana BPOM bekerja melindungi kita semua.
Contents
Mengapa Keamanan Pangan Sangat Penting?
Keamanan pangan bukanlah isu teknis semata, ini menyangkut kesehatan kita secara langsung.
Makanan yang terkontaminasi bakteri, virus, parasit, atau bahan kimia berbahaya bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari keracunan makanan jangka pendek hingga penyakit kronis jangka panjang. Selain dampak kesehatan orang per orang, isu keamanan pangan bisa mempengaruhi kepercayaan masyarakat terhadap industri makanan secara keseluruhan bahkan berdampak pada ekonomi.
Oleh karena itu, memastikan makanan yang kita konsumsi aman adalah tanggung jawab bersama, mulai dari produsen di hulu hingga kita sebagai konsumen di hilir, dengan pengawasan dari lembaga seperti BPOM. Memastikan adanya jaminan keamanan pangan bpom menjadi kebutuhan bersama.
Cek produk kami:
Mengenal BPOM Garda Terdepan Keamanan Pangan di Indonesia
BPOM, atau Badan Pengawas Obat dan Makanan, adalah lembaga pemerintah yang bertugas mengawasi peredaran obat dan makanan di Indonesia. Salah satu fokus utamanya adalah memastikan produk pangan yang beredar di pasaran memenuhi standar keamanan, mutu, serta gizi yang ditetapkan. Peran BPOM sangat penting dalam mendapatkan sistem keamanan pangan BPOM yang tepat sasaran.
Dengan standar dan pengawasan yang jelas, BPOM bertujuan melindungi kesehatan masyarakat serta memastikan konsumen mendapatkan produk pangan yang layak dan tidak merugikan. Pengawasan obat dan makanan, termasuk aspek keamanan pangan, menjadi tugas utamanya.
Bagaimana BPOM Menjalankan Tugas Pengawasan Keamanan Pangan?
Untuk memastikan keamanan pangan bpom, BPOM menerapkan sistem pengawasan yang menyeluruh. BPOM menggunakan berbagai metode pengawasan, baik sebelum produk beredar maupun sesudahnya, yang mencakup langkah-langkah penting.
1. Pre Market Control
Sebelum sebuah produk makanan olahan bisa dijual secara luas, produsen wajib mendaftarkannya ke BPOM untuk mendapatkan Nomor Izin Edar atau NIE, yaitu MD untuk produk dalam negeri atau ML untuk produk luar negeri. Dalam proses ini, BPOM akan melakukan penilaian menyeluruh terhadap produk tersebut.
Mereka memeriksa keamanan bahan baku yang digunakan, komposisi produk, bahan tambahan pangan yang dipakai, serta informasi yang tertera pada label, termasuk klaim gizi atau kesehatan.
Izin edar ini menjadi bukti awal bahwa produk telah dinilai serta memenuhi standar keamanan pangan bpom yang berlaku. Proses registrasi produk makanan ini adalah tahap awal pengawasan.
2. Post Market Control
Tugas BPOM tidak berhenti setelah izin edar diberikan. Mereka terus melakukan pengawasan terhadap produk yang sudah beredar di pasaran. Ini dilakukan melalui beberapa cara, seperti mengambil sampel produk secara acak dari toko atau distributor untuk diuji di laboratorium.
Pengujian ini bertujuan mendeteksi adanya cemaran mikrobiologi seperti bakteri dan jamur atau kimia seperti logam berat dan residu pestisida yang melebihi batas aman.
BPOM memantau iklan serta promosi produk pangan agar tidak menyesatkan konsumen, serta menindaklanjuti laporan atau keluhan dari masyarakat terkait produk tertentu, termasuk melakukan penarikan produk jika ditemukan tidak memenuhi syarat keamanan pangan.
3. Penetapan Standar dan Regulasi
BPOM berperan penting dalam menetapkan berbagai standar serta peraturan terkait pangan.
Ini mencakup standar mutu produk, batas maksimum cemaran, aturan penggunaan bahan tambahan pangan, hingga ketentuan label serta kemasan. Adanya standar ini memberikan acuan yang jelas bagi industri pangan tentang bagaimana memproduksi makanan yang aman serta berkualitas. BPOM mendorong penerapan sistem jaminan mutu.
Contohnya adalah Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik atau CPPOB, Good Manufacturing Practices atau GMP, serta Hazard Analysis Critical Control Point atau HACCP di kalangan produsen sebagai bagian dari upaya menjaga keamanan pangan bpom.
Peran Konsumen dalam Keamanan Pangan
Sebagai konsumen, kita bisa berperan aktif dalam menjaga keamanan pangan untuk diri sendiri serta keluarga. Ada beberapa langkah mudah yang bisa kamu lakukan. Biasakan untuk memeriksa keberadaan Nomor Izin Edar BPOM, baik MD maupun ML, pada kemasan produk makanan olahan yang kamu beli.
Selanjutnya, penting untuk membaca label dengan teliti. Perhatikan informasi penting pada label, seperti daftar bahan atau komposisi, informasi nilai gizi, nama serta alamat produsen, serta tanggal kedaluwarsa. Memilih produk dari produsen terpercaya juga langkah bijak. Utamakan produk dari produsen yang kamu tahu memiliki komitmen terhadap kualitas serta keamanan pangan.
Terakhir, jangan ragu melaporkan produk yang mencurigakan. Jika kamu menemukan produk yang tampak mencurigakan seperti kemasan rusak, bau atau warna tidak wajar, atau tidak ada izin edar, laporkan ke BPOM melalui kanal pengaduan yang tersedia.
Komitmen pada Kualitas Standar Keamanan Pangan dalam Industri
Peraturan serta standar yang ditetapkan BPOM menjadi panduan bagi industri makanan untuk beroperasi. Produsen makanan yang bertanggung jawab tidak hanya melihat ini sebagai kewajiban, tetapi sebagai bagian dari komitmen mereka terhadap konsumen.
Penerapan GMP serta sertifikasi HACCP adalah contoh nyata bagaimana standar keamanan pangan didapatkan dalam praktik sehari-hari di pabrik. Ini melibatkan kontrol ketat pada setiap tahapan, mulai dari pemilihan bahan baku berkualitas, proses produksi yang higienis, pemastian tidak ada benda asing yang masuk contohnya melalui penyortiran manual yang teliti, hingga pengemasan yang aman serta kedap udara.
Komitmen pada proses seperti ini, termasuk penggunaan bahan alami serta pengurangan bahan tambahan seperti garam atau gula yang tidak perlu, adalah cara penting untuk menghasilkan produk yang tidak hanya aman tetapi bergizi serta berkualitas tinggi, sejalan dengan nilai Higienis, Aman, Sehat, serta Berkualitas Tinggi yang dicari konsumen.
Baca juga:
- Mengenal Penerapan HACCP pada Makanan
- 6 Prinsip Hygiene Sanitasi Makanan yang Wajib Diperhatikan
- Jangan Sampai Salah, Ini 12 Cara Mengatasi Keracunan Makanan Kadaluarsa
Temukan Pilihan Makanan Aman dan Bergizi untuk Keluarga!
Memilih makanan untuk keluarga memang perlu pertimbangan matang. Memastikan produk tersebut memenuhi standar keamanan pangan BPOM adalah langkah awal yang penting. Jika kamu mencari pilihan makanan yang tidak hanya aman tetapi juga mengutamakan kualitas, nutrisi alami, serta diproses dengan standar tinggi, Crystal of the Sea bisa menjadi pilihan tepat.
Kami berkomitmen penuh pada keamanan serta kualitas. Pabrik kami telah bersertifikasi HACCP serta memiliki pengalaman panjang dalam memproduksi makanan laut berkualitas ekspor, menunjukkan kepatuhan pada standar internasional. Setiap langkah produksi diawasi ketat, dari pemilihan bahan baku terbaik hingga pengemasan akhir.
Kami fokus pada bahan alami 100 persen murni untuk produk bubuk kami, tanpa tambahan gula, garam, MSG, atau pengawet, sehingga kaya akan nutrisi penting seperti Omega 3, Kalsium, serta Protein.
Produk kami dirancang agar Higienis, mudah digunakan, Sehat, serta Aman dikonsumsi oleh seluruh anggota keluarga, mulai dari MPASI usia 6 bulan hingga orang dewasa. Ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga?
- Berikan nutrisi terbaik lewat kaldu bubuk non msg kami, kaya Omega 3 serta Kalsium.
- Cari camilan ikan teri sehat? Coba Almond Fish atau Anchovy Chips yang lezat serta bergizi.
- Jelajahi pilihan lain mulai dari ikan teri kering siap saji hingga Frozen food bernutrisi.
- Pelajari cerita di balik komitmen kami terhadap kualitas.
- Kunjungi situs web Crystal of the Sea untuk melihat semua penawaran produk kami.
Pilihlah produk yang terjamin mutu serta keamanannya untuk mendukung kesehatan keluarga!
Sumber:
- https://kominfo.jatimprov.go.id/berita/bpom-surabaya-jelaskan-aspek-penting-dalam-keamanan-pangan
- https://www.acehprov.go.id/berita/kategori/pemerintahan/bpom-aceh-beri-edukasi-keamanan-pangan-untuk-pelaku-usaha-irtp
- https://m.foodreview.co.id/blog-5668949-masyarakat-harus-mendapat-informasi-yang-jelas-tentang-keamanan-pangan.html
