Recipe Tempe Kukus Telur - Crystal Of the Sea

⁰

Preview

Tempe Kukus Telur

PENULIS / KONTRIBUTOR

Crystal Admin

DESKRIPSI

Tempe Kukus Telur adalah pilihan MPASI yang sehat dan bergizi untuk bayi Anda. Hidangan ini menggabungkan tempe yang kaya protein dengan telur omega, dikukus hingga mencapai tekstur lembut yang mudah dikunyah dan dicerna oleh bayi. Tempe yang dikukus memberikan nutrisi tambahan dan rasa yang lezat, sementara telur omega menambah kandungan gizi yang penting untuk perkembangan bayi. Menu ini ideal untuk memperkenalkan rasa tempe dengan cara yang menyenangkan dan mudah dihadapi oleh gusi bayi. Setiap porsi disiapkan dengan penuh perhatian untuk memberikan kelezatan dan kebaikan bagi si kecil.

LIHAT KALKULATOR GIZI

WAKTU PENYAJIAN

30 minutes

2 orang

7 - 11 Months

BAHAN BAKU

• 20 Gr tempeh

• 60 Gr egg, whole, raw, fresh

• 70 Gr nuts, coconut milk, raw (liquid expressed from grated meat and water)

• 10 Gr babyfood, vegetables, carrots, strained

• 2 Gr garlic, raw

• 3 Gr shallots, raw

• 1 Gr candle nut

• 1 Gr spices, ginger, ground

• 1 Gr spices, coriander seed

• 5 Gr vegetable oil, coconut

• 1 Gr lime leaves

• 1 Gr white anchovy powder

INTRUKSI

Haluskan tempe menggunakan blender atau ulekan hingga teksturnya lembut. Parut wortel dan haluskan bumbu dasar putih.
Dalam mangkuk besar, campurkan tempe yang sudah dihaluskan, telur, santan cair, wortel parut, bumbu dasar putih (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan ketumbar, haluskan), minyak, dan White Anchovy Powder dari Crystal of The Sea. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak atau dialasi dengan kertas roti dan berikan satu lembar daun jeruk diatas adonan.
Kukus dalam pengukus yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit, atau hingga adonan mengeras dan matang sempurna. Pastikan untuk menutup pengukus dengan rapat agar uap tidak keluar.
Setelah matang, angkat dari pengukus dan biarkan sedikit dingin sebelum dipotong dan disajikan.

CATATAN

Resep Lengkap bisa di cek di : https://www.instagram.com/reel/C7dAzQHPZ5V/?igsh=ZGE3dTI5djVycTJ1