Recipe Kue Ubi Jalar - Crystal Of the Sea

⁰

Preview

Kue Ubi Jalar

PENULIS / KONTRIBUTOR

Crystal Admin

DESKRIPSI

Kue Ubi Jalar dengan Carrot Powder adalah camilan sehat yang kaya akan serat, vitamin, dan kalsium. Teksturnya lembut dan rasanya gurih-manis, menjadikannya pilihan tepat untuk anak-anak atau keluarga.

LIHAT KALKULATOR GIZI

WAKTU PENYAJIAN

45 minutes

3 orang

1 - 3 Years

BAHAN BAKU

• 150 Gr sweet potato, cooked, boiled, without skin [sweetpotato]

• 50 Gr wheat flour, white, all-purpose, self-rising, enriched

• 2 Gr crystal of the sea carrot powder

• 30 Gr cheese, cheddar

• 50 Gr milk, whole, 3.25% milkfat

• 10 Gr palm sugar

• 5 Gr oil, vegetable, palm

INTRUKSI

Kukus ubi jalar hingga empuk, lalu haluskan. Pastikan ubi sudah dingin sebelum dicampur dengan bahan lainnya.
Dalam mangkuk, campurkan ubi jalar halus, tepung terigu, Carrot Powder, keju parut, susu cair, dan gula kelapa (jika menggunakan). Aduk hingga tercampur rata.
Olesi loyang kecil dengan minyak kelapa, lalu tuang adonan ke dalamnya. Ratakan permukaan adonan.
Panaskan kukusan, lalu kukus adonan selama 25–30 menit hingga matang. Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi; jika keluar bersih, kue siap diangkat.
Biarkan kue dingin sebentar, lalu potong sesuai selera dan sajikan.

CATATAN