{"id":3175,"date":"2025-03-13T13:24:04","date_gmt":"2025-03-13T06:24:04","guid":{"rendered":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/?p=3175"},"modified":"2025-03-13T13:24:05","modified_gmt":"2025-03-13T06:24:05","slug":"apa-itu-keamanan-pangan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/","title":{"rendered":"Apa Itu Keamanan Pangan? Mengenal Risiko dan Cara Mitigasinya"},"content":{"rendered":"\n<p>Keamanan pangan adalah upaya untuk memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi bebas dari risiko berbahaya yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan. Hal ini tidak hanya berlaku bagi makanan produksi industri besar, tetapi juga makanan rumahan yang kita siapkan sendiri.<\/p>\n\n\n\n<p>Meski skalanya berbeda, risiko kontaminasi tetap ada. Bahkan, makanan bergizi seperti buah dan sayur dapat menjadi sumber penyakit jika tidak ditangani dengan benar. Oleh karena itu, memahami apa itu keamanan pangan dan bagaimana cara menjaganya sangatlah penting.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cek produk kami:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/crystalsea.id\/product\/dried-seafood\"><strong>Dried Seafood<\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/crystalsea.id\/product\/food-powder\"><strong>Food Powder<\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/crystalsea.id\/product\/snacks\"><strong>Snacks<\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/crystalsea.id\/product\/frozen-food\"><strong>Frozen Food<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div id=\"toc_container\" class=\"toc_light_blue no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contents<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Tiga_Risiko_Utama_dalam_Keamanan_Pangan\">Tiga Risiko Utama dalam Keamanan Pangan<\/a><ul><li><a href=\"#1_Risiko_Biologis\">1. Risiko Biologis<\/a><\/li><li><a href=\"#2_Risiko_Kimia\">2. Risiko Kimia<\/a><\/li><li><a href=\"#3_Risiko_Fisik\">3. Risiko Fisik<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Crystal_of_the_Sea_Mengutamakan_Keamanan_Pangan_dari_Laut_ke_Meja_Anda\">Crystal of the Sea: Mengutamakan Keamanan Pangan dari Laut ke Meja Anda<\/a><\/li><li><a href=\"#Mengapa_Keamanan_Pangan_Itu_Penting\">Mengapa Keamanan Pangan Itu Penting?<\/a><\/li><li><a href=\"#Mulai_Terapkan_Keamanan_Pangan_di_Rumah\">Mulai Terapkan Keamanan Pangan di Rumah<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Tiga_Risiko_Utama_dalam_Keamanan_Pangan\"><strong>Tiga Risiko Utama dalam Keamanan Pangan<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Keamanan pangan mencakup tiga risiko utama yang dapat membuat makanan tidak aman, yaitu <strong>risiko biologis, kimia, dan fisik<\/strong>. Risiko-risiko ini bisa terjadi di industri besar maupun di dapur rumah.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"1_Risiko_Biologis\"><strong>1. Risiko Biologis<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Risiko ini berasal dari mikroorganisme seperti bakteri, virus, jamur, atau parasit yang dapat menyebabkan penyakit. Contohnya:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Salmonella<\/strong> pada ayam mentah<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Escherichia coli<\/strong> pada sayuran yang tidak dicuci bersih<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Listeria<\/strong> pada produk susu yang tidak dipasteurisasi<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Cara mencegah:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cuci tangan sebelum dan setelah menyiapkan makanan<\/li>\n\n\n\n<li>Cuci bahan makanan dengan air mengalir sebelum diolah<\/li>\n\n\n\n<li>Masak daging dan telur hingga matang sempurna<\/li>\n\n\n\n<li>Simpan makanan matang dan mentah secara terpisah untuk mencegah kontaminasi silang<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"2_Risiko_Kimia\"><strong>2. Risiko Kimia<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Risiko ini terjadi akibat zat berbahaya yang masuk ke dalam makanan, baik dari proses produksi maupun akibat kelalaian saat memasak. Contohnya:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pestisida yang tersisa pada buah dan sayur<\/li>\n\n\n\n<li>Deterjen yang belum dibilas dari peralatan masak<\/li>\n\n\n\n<li>Logam berat yang mencemari makanan dari peralatan memasak yang tidak sesuai standar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Cara mencegah:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bilas peralatan masak hingga benar-benar bersih dari sabun atau deterjen<\/li>\n\n\n\n<li>Pilih bahan pangan organik untuk mengurangi paparan pestisida<\/li>\n\n\n\n<li>Simpan bahan kimia seperti cairan pembersih jauh dari area penyimpanan makanan<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"3_Risiko_Fisik\"><strong>3. Risiko Fisik<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Risiko ini terjadi ketika ada benda asing yang masuk ke dalam makanan, seperti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pecahan kaca, plastik, atau logam dari peralatan dapur<\/li>\n\n\n\n<li>Rambut yang jatuh ke makanan saat memasak<\/li>\n\n\n\n<li>Staples atau klip logam yang tidak sengaja tercampur<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Cara mencegah:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Periksa kemasan bahan makanan sebelum digunakan untuk memastikan tidak ada benda asing<\/li>\n\n\n\n<li>Hindari penggunaan staples atau klip logam di area memasak<\/li>\n\n\n\n<li>Gunakan penutup rambut saat memasak untuk mencegah kontaminasi<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/crystalsea.id\/free-trial\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"172\" data-src=\"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-16-1024x172.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2857 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-16-1024x172.png 1024w, https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-16-300x50.png 300w, https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-16-768x129.png 768w, https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-16.png 1536w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/172;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"172\" src=\"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-16-1024x172.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2857\" srcset=\"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-16-1024x172.png 1024w, https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-16-300x50.png 300w, https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-16-768x129.png 768w, https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-16.png 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Crystal_of_the_Sea_Mengutamakan_Keamanan_Pangan_dari_Laut_ke_Meja_Anda\"><strong>Crystal of the Sea: Mengutamakan Keamanan Pangan dari Laut ke Meja Anda<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Crystal of the Sea memahami pentingnya keamanan pangan dalam setiap tahapan produksi. Sebagai brand yang menghadirkan produk berbasis ikan teri berkualitas, kami memastikan bahwa setiap bahan baku dipilih dengan cermat dan diproses secara higienis.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bagaimana Crystal of the Sea Menjaga Keamanan Pangan?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sumber Bahan Baku yang Terjamin<\/strong><strong><br><\/strong> Kami bekerja sama dengan komunitas nelayan lokal yang telah dibekali pelatihan tentang standar keamanan pangan. Proses penangkapan ikan dilakukan secara berkelanjutan dan memenuhi standar kualitas tinggi.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Proses Produksi yang Higienis<\/strong><strong><br><\/strong> Setiap produk Crystal of the Sea diproses dengan pengawasan ketat, mulai dari pembersihan, pengeringan, hingga pengemasan. Kami memastikan bahwa tidak ada kontaminasi biologis, kimia, atau fisik selama produksi.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Tanpa Pengawet, Gula, Garam, dan MSG tambahan<\/strong><strong><br><\/strong>Produk-produk kami, seperti <strong>Bebefin Anchovy Chips<\/strong> dan <strong>White Anchovy Powder<\/strong>, dibuat tanpa tambahan pengawet atau MSG. Ini menjamin makanan yang lebih sehat dan aman untuk dikonsumsi oleh keluarga, termasuk anak-anak.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Baca Juga :<\/strong> <a href=\"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/cara-masak-sayur-wortel-dan-kentang\/\">5 Cara Masak Sayur Wortel dan Kentang yang Lezat dan Sehat<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Mengapa_Keamanan_Pangan_Itu_Penting\"><strong>Mengapa Keamanan Pangan Itu Penting?<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Banyak orang berpikir bahwa makanan sehat dan bergizi otomatis aman untuk dikonsumsi. Padahal, bahkan makanan bergizi pun bisa menjadi sumber penyakit jika tidak ditangani dengan benar.<\/p>\n\n\n\n<p>Contohnya:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sayuran organik yang tidak dicuci bisa mengandung bakteri berbahaya<\/li>\n\n\n\n<li>Susu segar yang belum dipasteurisasi bisa mengandung bakteri yang menyebabkan keracunan makanan<\/li>\n\n\n\n<li>Ikan segar yang disimpan di suhu yang tidak tepat bisa menghasilkan racun berbahaya<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Keamanan pangan bukan hanya tanggung jawab industri besar, tetapi juga tanggung jawab setiap individu di rumah. Dengan menerapkan langkah-langkah sederhana, kita bisa memastikan makanan yang dikonsumsi tetap aman dan sehat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Mulai_Terapkan_Keamanan_Pangan_di_Rumah\"><strong>Mulai Terapkan Keamanan Pangan di Rumah<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Mengetahui apa itu keamanan pangan adalah langkah awal untuk menjaga kesehatan keluarga. Dengan memahami tiga jenis risiko utama dan cara mengatasinya, kita bisa memastikan bahwa makanan yang kita konsumsi benar-benar aman.<\/p>\n\n\n\n<p>Beberapa langkah yang dapat diterapkan di rumah antara lain:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pastikan kebersihan tangan dan peralatan masak<\/li>\n\n\n\n<li>Simpan makanan dengan cara yang benar untuk menghindari kontaminasi<\/li>\n\n\n\n<li>Periksa bahan makanan sebelum digunakan untuk memastikan bebas dari risiko biologis, kimia, dan fisik<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Keamanan pangan bukan hanya tentang menjaga kualitas makanan, tetapi juga tentang melindungi kesehatan keluarga. Dengan kesadaran dan kebiasaan yang baik, kita bisa mengurangi risiko kontaminasi dan memastikan makanan yang kita konsumsi aman.<\/p>\n\n\n\n<p>Crystal of the Sea berkomitmen untuk menyediakan produk yang tidak hanya lezat, tetapi juga aman bagi semua orang. Keamanan pangan adalah prioritas kami, karena makanan yang baik adalah makanan yang aman.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/crystalsea.id\/product\/food-powder\/salmon-powder-80\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"172\" data-src=\"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-17.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2858 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-17.png 1024w, https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-17-300x50.png 300w, https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-17-768x129.png 768w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/172;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"172\" src=\"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-17.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2858\" srcset=\"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-17.png 1024w, https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-17-300x50.png 300w, https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-17-768x129.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Sumber:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>https:\/\/dinkes.gunungkidulkab.go.id\/keamanan-pangan-2\/<\/li>\n\n\n\n<li>https:\/\/badanpangan.go.id\/blog\/post\/mitigasi-potensi-krisis-pangan-badan-pangan-nasional-lakukan-ini<\/li>\n\n\n\n<li>https:\/\/www.pom.go.id\/berita\/mitigasi-dan-regulasi-novel-food-atau-pangan-baru-di-indonesia<br><br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Keamanan pangan adalah upaya untuk memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi bebas dari risiko berbahaya yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan. Hal ini tidak hanya berlaku bagi makanan produksi industri besar, tetapi juga makanan rumahan yang kita siapkan sendiri. Meski skalanya berbeda, risiko kontaminasi tetap ada. Bahkan, makanan bergizi seperti buah dan sayur dapat menjadi sumber penyakit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-3175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesehatan"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Apa Itu Keamanan Pangan? Mengenal Risiko dan Cara Mitigasinya<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Keamanan pangan memastikan makanan bebas dari risiko berbahaya. Kenali risiko biologis, kimia, dan fisik, serta cara menjaga makanan tetap aman untuk dikonsumsi.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"id_ID\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Apa Itu Keamanan Pangan? Mengenal Risiko dan Cara Mitigasinya\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Keamanan pangan memastikan makanan bebas dari risiko berbahaya. Kenali risiko biologis, kimia, dan fisik, serta cara menjaga makanan tetap aman untuk dikonsumsi.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Crystal Sea\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Crystal-of-the-Sea-109051870630997\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-13T06:24:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-13T06:24:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/close-up-scientist-holding-petri-dish-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kenji Kusuma\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@crystalsea_id\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@crystalsea_id\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ditulis oleh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kenji Kusuma\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimasi waktu membaca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 menit\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Apa Itu Keamanan Pangan? Mengenal Risiko dan Cara Mitigasinya","description":"Keamanan pangan memastikan makanan bebas dari risiko berbahaya. Kenali risiko biologis, kimia, dan fisik, serta cara menjaga makanan tetap aman untuk dikonsumsi.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/","og_locale":"id_ID","og_type":"article","og_title":"Apa Itu Keamanan Pangan? Mengenal Risiko dan Cara Mitigasinya","og_description":"Keamanan pangan memastikan makanan bebas dari risiko berbahaya. Kenali risiko biologis, kimia, dan fisik, serta cara menjaga makanan tetap aman untuk dikonsumsi.","og_url":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/","og_site_name":"Crystal Sea","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Crystal-of-the-Sea-109051870630997","article_published_time":"2025-03-13T06:24:04+00:00","article_modified_time":"2025-03-13T06:24:05+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/close-up-scientist-holding-petri-dish-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Kenji Kusuma","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@crystalsea_id","twitter_site":"@crystalsea_id","twitter_misc":{"Ditulis oleh":"Kenji Kusuma","Estimasi waktu membaca":"5 menit"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/"},"author":{"name":"Kenji Kusuma","@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/#\/schema\/person\/440af054fb8aa0b471d2f24028d7ea3e"},"headline":"Apa Itu Keamanan Pangan? Mengenal Risiko dan Cara Mitigasinya","datePublished":"2025-03-13T06:24:04+00:00","dateModified":"2025-03-13T06:24:05+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/"},"wordCount":770,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/close-up-scientist-holding-petri-dish-scaled.jpg","articleSection":["Kesehatan"],"inLanguage":"id","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/","url":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/","name":"Apa Itu Keamanan Pangan? Mengenal Risiko dan Cara Mitigasinya","isPartOf":{"@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/close-up-scientist-holding-petri-dish-scaled.jpg","datePublished":"2025-03-13T06:24:04+00:00","dateModified":"2025-03-13T06:24:05+00:00","description":"Keamanan pangan memastikan makanan bebas dari risiko berbahaya. Kenali risiko biologis, kimia, dan fisik, serta cara menjaga makanan tetap aman untuk dikonsumsi.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/#breadcrumb"},"inLanguage":"id","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/#primaryimage","url":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/close-up-scientist-holding-petri-dish-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/close-up-scientist-holding-petri-dish-scaled.jpg","width":2560,"height":1707,"caption":"leave in laboratory"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/apa-itu-keamanan-pangan\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Apa Itu Keamanan Pangan? Mengenal Risiko dan Cara Mitigasinya"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/#website","url":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/","name":"Crystal Sea","description":"Blog","publisher":{"@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"id"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/#organization","name":"Crystal Sea","url":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/cropped-Crystal_Logo.c96819ba.png","contentUrl":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/cropped-Crystal_Logo.c96819ba.png","width":512,"height":512,"caption":"Crystal Sea"},"image":{"@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Crystal-of-the-Sea-109051870630997","https:\/\/x.com\/crystalsea_id","https:\/\/www.instagram.com\/crystalofthesea","https:\/\/www.tiktok.com\/crystalofthesea.id","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCroytPott2QP8OyhwmsVC7g"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/#\/schema\/person\/440af054fb8aa0b471d2f24028d7ea3e","name":"Kenji Kusuma","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/61fb3be45e3b244c1cee880da938717cee14e47821f31a0316d7675ac0398708?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/61fb3be45e3b244c1cee880da938717cee14e47821f31a0316d7675ac0398708?s=96&d=mm&r=g","caption":"Kenji Kusuma"},"url":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/author\/kenji-kusuma\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3175"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3179,"href":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3175\/revisions\/3179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crystalsea.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}